

RESERVA DE MESA
Nuestra Carta
NO TE PUEDES IR SIN PROBAR...
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Ensalada de queso de cabra, foie y salsa de arándanos 12,00€
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Tartar de atún de Almadraba 18,00€
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Croquetas de chipirones con tinta 12,00€
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Arroz con bogavante 22,00€ p.p.
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Arroz con perdiz de caza 15,00€ p.p.
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Arroz negro con chipirones 16,00€ p.p.
(mínimo 2 personas)
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Bacalao con boletus 16,00€
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Steak tartar 19,00€
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Lomo gallego ¨vaca rubia¨ Fileteado 19,90€
ENSALADAS
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Ensaladilla rusa 9,00€
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Ensalada de pimientos asados con ventresca 12,00€
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Ensalada de tomate rosa con ventresca y canónigos 12,00€
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Ensalada de rulo de cabra 12,00€
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Ensalada de ahumados 12,00€
(salmón y anchoa)
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Ensalada de aguacate, tomate y cebolla 12,00€
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Ensalada Capricho 12,00€
(Pimientos asados, salmón ahumado, aceitunas negras y aguacate)
SOPAS Y CALDOS
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Sopa Castellana con huevo y jamón 8,00€
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Sopa de marisco 9,00€
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Gazpacho Andaluz 6,00€
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Salmorejo Cordobés 6,00€
CARNES Y HAMBURGUESAS
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Solomillo de Ternera con foie y salsa de boletus 18,00€
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Solomillo ibérico con cebolla caramelizada y queso brie 16,00€
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Lomo de Ternera Gallega (400g) troceado con patatas y pimientos 19,90€
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Steak tartar 19,00€
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Gamo estofado 12,00€
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Chuletillas de lechal 16,00€
(10 unidades)
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Hamburguesa de buey con cebolla caramelizada y queso brie 9,90€
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Hamburguesa de pollo con tomate caramelizado 9,90€
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Hamburguesa Capricho Gourmet 10,00€
(buey, salmorejo, jamón ibérico y queso curado)
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Hamburguesa entraña y vacío 9,90€
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Hamburguesa de carne Kobe con salsa de soja 12,00€
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Hamburguesa de Angus con salsa de arándanos y queso azul 12,00€
PESCADOS
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Chipirones a la plancha 15,00€
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Lomos de bacalao con boletus 16,00€
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Lomos de bacalao con tomate 16,00€
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Merluza a la Vasca 16,00€
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Merluza a la Bilbaína 16,00€
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Tartar de atún de Almadraba 18,00€
RACIONES
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Huevos rotos con jamón ibérico 7,00€ / 10,00€
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Tortilla de Patata con Salmorejo 12,00€
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Huevos con morcilla 7,00€ / 10,00€
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Huevos con gulas 7,00€ / 10,00€
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Revuelto de morcilla 7,00€ / 10,00€
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Revuelto de setas y gambas 7,00€ / 10,00€
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Setas salteadas con jamón 7,00€ / 11,00€
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Habitas con trigueros y boletus ó jamón ibérico 12,00€
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Habitas con chipirones 15,00€
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Crujiente de verduras 7,00€ / 10,00€
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Pimientos de Padrón 8,00€
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Queso de cabra sobre tomate caramelizado 8,00€
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Queso curado 11,00€
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Jamón ibérico 18,00€
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Chorizo a la sidra 7,00€ / 9,00€
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Pulpo a la Gallega 10,00€ / 18,00€
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Pata de pulpo a la plancha 18,00€
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Mejillones al vapor ó vinagreta 7,00€ / 10,00€
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Lomos de sardinas ahumadas 7,00€ / 10,00€
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Calamares 7,00€ / 11,00€
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Rejos a la Andaluza 7,00€ / 11,00€
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Chipirones rebozados con ali-oli 7,00€ / 11,00€
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Chipirones encebollados 12,00€
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Gambón a la plancha 15,00€
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Almejas a la marinera 14,00€
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Gambas al ajillo 11,00€
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Gamo estofado 8,00€ / 12,00€
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Lomo gallego ¨vaca rubia¨ Fileteado 19,90€
POSTRES CASEROS
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Tarta de la Abuela 5,00€
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Bizcocho de chocolate con almendras 5,00€
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Tarta de queso con arándanos 5,00€
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Tarta de tiramisú 5,00€
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Helados artesanos 5,00€
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Fruta del tiempo 4,00€
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Zumo de naranja 3,50€


COCINA
Capricho de Abascal apuesta por una cocina de grander aspiraciones. En el elegante de nuestro establecimiento, tendremos el gusto de ofrecerle tanto los platos más clásicos, como las creaciones más recientes.
Para nosotros el producto es lo principal y nos hemos especializado en setas, arroces y carnes rojas. Prueba los níscalos en mollejas de cordero, los boletus en foie, o nuestros arroces con bogavante o perdiz. No te dejarán indiferente. Si te decantas por la cocina estilo americana con carne de calidad superior, no dejes de probar nuestras hamburguesas de Buey o Kobe.
Un toque gastronómico especial para un restaurante exclusivo.